Nasi Goreng Pedas ala Mbak Ning Ayu
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 5 piring Nasi dingin sisa semalam
- 5 butir Telur
- 5 siung Bawang merah
- 50 gr dada ayam fillet, tambahan dari saya
- 150 gr udang, buang kulitnya bersihkan, tambahan dari saya
- 5 batang Daun bawang, iris halus
- 3 siung Bawang putih
- secukupnya Garam dan lada bubuk
- secukupnya Minyak goreng
- 50 gr cabe merah Italia, separuh diblender, separuh iris, tambahan dari saya
- Sedikit kecap manis, tambahan dari saya
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Orak arik telur,goreng ayam fillet yang sudah dipotong-potong,udang juga ditumis sebentar dalam minyak panas, angkat dan sisihkan.
-
2
Panaskan minyak untuk menumis semua protein hewani tadi, lalu masukkan bawang merah iris, bawang putih iris, cabe iris dan blenderan cabe, tumis hingga harum dan pecah minyak, masukkan semua protein hewani. Aduk sampai rata.
-
3
Masukkan nasi ke wajan aduk sampai matang
-
4
Tambahkan garam, lada bubuk, dan kecap manis, aduk rata. Tambahkan daun bawang iris, aduk rata. Angkat dan sajikan hangat.
