Nasi Goreng Mie Sawi
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 piring nasi putih
- 1 keping mie telur
- 1 buah sawi hijau
- ½ sdt lada bubuk
- ½ sdt kaldu bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu :
- 5 buah cabai merah keriting
- 7 buah cabai rawit
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
Pelengkap :
- 2 buah telur ceplok
- 1 buah timun, potong
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Rebus mie di dalam air mendidih hingga matang, tiriskan, dan potong-potong.
-
2
Ulek hingga halus cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih.
-
3
Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga matang.
-
4
Lalu masukkan nasi, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
-
5
Kemudian masukkan sawi hijau. Aduk dan oseng hingga sawi setengah layu.
-
6
Terakhir masukkan mie, aduk hingga rata.
-
7
Masak hingga bumbu meresap, lalu angkat. Sajikan dalam keadaan panas.
