Nasi Goreng Merah Surabaya #JagoMasak2022
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 piring nasi
- 1 butir telur ayam
- 3 buah bakso, iris
- 1 potong ayam goreng, suwir
Bumbu Halus :
- 3 siung bawang putih
- 1 buah cabai merah besar (tambahan dari saya)
- 1 buah cabai rawit (sesuai selera)
Seasoning :
- 3 sdm saos tomat (me. 1 sdm)
- 2 sdm saos sambal (tambahan dari saya)
- 1/2 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir (optional)
Pelengkap :
- Secukupnya timun
- Daun selada secukupnya
- Tomat secukupnya, iris tipis
- Minyak goreng secukupnya
Alat & Perlengkapan
- Blender
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis sampai harum dan matang.
-
2
Masukkan telur. Masak sambil diorak-arik.
-
3
Masukkan ayam suwir dan bakso. Aduk rata.
-
4
Masukkan nasi. Aduk rata.
-
5
Masukkan saos tomat, saos sambal, kecap manis, gula dan garam. Aduk rata. Masak dengan api besar. Icip rasa. Angkat dan sajikan.
