Nasi Goreng Daun Kari
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 1 piring nasi putih nasi sisa semalam
- Secukupnya daun kari, ambil daun saja
- Secukupnya ebi
- Bumbu halus :
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang Putih
- 4 biji cabe merah rawit
- 1/3 jinten (opsional)
- Bumbu tambahan :
- 1 sdt kecap manis sedaap
- Secukupnya garam
- Secukupnya bubuk cabe
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Haluskan bumbu dengan di uleg atau bisa si blender. Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus. Tumis di atas api sedang hingga bumbu matang dan harum. Masukkan ebi aduk rata
-
2
Masukkan nasi putih, lalu besarkan api wajan. Aduk cepat hingga nasi tercampur rata dengan seluruh bumbu dan minyak.Tambahkan kecap manis, garam dan bubuk cabe. Aduk rata masukkan daun kari
-
3
Aduk terus hingga nasi panas dan keluar aromanya. Aduk cepat hingga daun kari terlihat layu. Koreksi rasa.
-
4
Angkat dan sajikan bersama topping kerupuk dan lainnya sesuai selera
