Nasi Goreng Angkak
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 700 gr nasi dingin sisa semalam
- 2 butir telur
- 3 sdm minyak goreng
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 20 buah cabe merah keriting
- 1 buah tomat
- 1 sdm angkak bubuk
- 1 sdm garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis (skip)
- 1 sdm minyak wijen
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Blender cabe merah dan tomat.
-
2
Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan blenderan cabe. Tumis hingga harum.
-
3
Masukkan telur. Buat orak-arik
-
4
Masukkan nasi. Tambahkan bumbu2 lainnya Aduk2 hingga rata dan bumbu meresap ke nasi. Tes rasa. Tambahkan minyak wijen sesaat sebelum diangkat. Matikan api.
-
5
Alhamdulillah siap disajikan 🌸
