Nasi Goreng Ala Abang-Abang #MakanMasakBijak
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 200 gr nasi dingin sisa semalam
- 4 butir baso ayam, iris tipis
- 1 butir telur, kocok
- 4 sdm minyak goreng
- 2 lembar kol, rajang kasar
- 2 batang sawi, rajang kasar
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- Secukupnya kerupuk
- Secukupnha irisan mentimun
Bumbu Halus :
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
Alat & Perlengkapan
- Piring
- Piring Saji
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri
-
2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
-
3
Masukkan telur, buat orak arik.
-
4
Masukkan baso, kol dan sawi. Aduk rata hingga sayuran layu.
-
5
Masukkan nasi, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata dan nasi sedikit kering.
-
6
Besarkan api, masukkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk cepat kurang lebih 1 menitan. Tes rasa.
-
7
Pindahkan ke piring saji. Hidangkan hangat dengan kerupuk dan irisan mentimun
