Nasi Goreng 10 Menit
Bahan-bahan
- 3 centong nasi kemarin yang udah agak pera
- 1 butir telur
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm kecap ikan
- 1/2 sdm kecap asin
- 1/4 sdm garam
- 1/4 sdm Kaldu ayam bubuk
- 1/4 sdm Gula
- 1/2 sdt kaldu jamur
- secukupnya Lada
- Secukupnya mentega
- 3-4 lembar Sawi
- Kerupuk
- Suwiran ayam
Cara Membuat
-
1
Campurkan nasi dengan telur sampai rata. Potong-potong sawi, suwir ayam dan cincang halus bawang putih. Panaskan mentega dan tumis bawput sampai harum kecoklatan.
-
2
Setelah bawput wangi, tuangkan nasi ke wajan dan aduk-aduk terus sampai nasinya keliatan gak basah lagi. Disini api harus besar ala tukang nasgor pinggir jalan :D
-
3
Setelah nasi kering, matikan kompor. Masukkan suwiran ayam. Aduk rata. Lalu tambahkan kecap ikan, kecap asin, garam, kaldu ayam, gula, kaldu jamur dan lada.
-
4
Setelah suwiran dan bumbu masuk, nyalakan lagi api besar dan aduk sampai rata. Test rasa. Jika dirasa sudah pas, masukkan sawi. Aduk terus sampai sawinya agak layu, sekitar 1 menit. Api tetap besar.
-
5
Setelah 1 menit, kecilkan api. Test rasa. Jika dirasa kurang, bisa ditambahkan bumbu. Api tetap kecil. Setelah pas, matikan kompor.
-
6
Sajikan selagi panas dengan taburan bawang goreng dan kerupuk.
