Nasi Biryani Ayam versi Magic Com
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 200 gram beras basmati
- 250 gram ayam potong, bagian paha
- ½ buah bawang bombi, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1 ruas jahe, geprek
- ½ sdt garam
- 2 sdm yogurt plain
- 500 ml air
- 1 sdm margarin
Bahan Rempah Rempah
- 1 buah bunga lawang
- 1 buah kapulaga, geprek
- 2 butir cengkeh
- ¼ sdt jintan
- ¼ sdt pala serut
- ½ sdt kunyit bubuk
- ¼ sdt merica bubuk
Bahan pelengkap
- Acar timun
- Kacang mente goreng
- Kismis
- Emping goreng
Alat & Perlengkapan
- Piring Saji
- Magic com
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Rendam beras basmati selama 1 jam. Kemudian cuci bersih, tiriskan.
-
2
Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu.
-
3
Tambahkan bumbu rempah dan jahe, tumis kembali hingga harum.
-
4
Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.
-
5
Tambahkan yogurt dan air. Rebus hingga mendidih.
-
6
Masukkan beras basmati. Rebus kembali hingga air mendidih.
-
7
Pindahkan ke dalam magic com, tambahkan garam. Masak seperti menanak nasi pada umumnya.
-
8
Setelah matang, angkat ayam dan goreng hingga kecoklatan. Tiriskan.
-
9
Tata nasi dalam piring saji, tambahkan ayam goreng dan bahan pelengkap lainnya. Sajikan selagi hangat.
