Mushroom Omelette with Garlic Cream Sauce
Bahan-bahan
- 2 Telur ayam
- 8 keping jamur
- Bawang Bombay
- 1/2 Sdt penyedap rasa
- Kaldu jamur
- tomat
- 1 sdm margarin
- 125 ml Susu full cream
- 2 siung bawang putih
- 1/4 bawang Bombay
- 1 sdm tepung maizena
- Kaldu jamur
- 1/2 lada bubuk
- 1 sdm margarin
Cara Membuat
-
1
Suwir jamur, lalu rebus hingga mendidih dan tiriskan
-
2
Kocok 2 butir telur lalu tambahkan irisan bawang bombay dan penyedap rasa, aduk hingga tercampur rata.
-
3
Panaskan 1 sdm margarin Tuangkan adonan telur, lalu tambahkan jamur rebus dan irisan tomat juga kaldu jamur secukupnya
-
4
Masak hingga matang, lalu lipat omelette kemudian angkat dan sisihkan.
-
5
Untuk garlic cream sauce, cincang bawang putih dan bawang bombay
-
6
Panaskan 1 sdm margarin, kemudian tumis kedua bawang hingga harum.
-
7
Masukkan 1 sdm tepung maizena, aduk hingga tercampur rata. Tuangkan susu full cream sedikit demi sedikit sambil terus diaduk
-
8
Tambahkan lada bubuk dan kaldu jamur, lalu masak hingga saus mengental dan bertekstur creamy.
-
9
Tuangkan garlic cream sauce di atas omelet Tambahkan sedikit garnish sesuai selera, dan sajikan selagi hangat.
