Milky Tremella Jelly Cups
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 10 gr jamur salju kering
- 5 gr goji berry kering
- 10 gr kurma merah kering
- 500 ml air
- 200 ml susu cair murni
- 20 gr gula batu putih
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Rendam 10 gr jamur salju hingga mengembang, lalu sobek kecil-kecil.
-
2
Masukkan 10 gr jamur salju, 5 gr goji berry, dan 10 gr kurma ke dalam wadah tahan panas. Tuang 500 ml air panas (±100°C), lalu rebus atau kukus selama 20 menit hingga keluar lendir kental.
-
3
Ambil 250 ml air rebusan tremella, masukkan ke dalam panci. Tambahkan 200 ml susu cair, aduk hingga tercampur rata.
-
4
Masukkan 20 gr gula batu, masak sambil diaduk hingga mendidih dan gula larut.
-
5
Tuang ke dalam cup kecil. Diamkan hingga suhu ruang, lalu dinginkan sampai mengeras.
