Milk Jujube Rolls
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 80 gr kurma merah
- 75 ml susu rendah lemak
- 20 gr kacang cincang
- 20 gr tepung jagung
- 1 gr baking powder
- 1 butir telur
- 10 gr susu bubuk
👨🍳
Cara Membuat
-
1
80 gr kurma dicuci bersih, buang bijinya lalu potong kecil. Kukus 20 menit hingga lembut.
-
2
Blender kurma bersama 50 ml susu rendah lemak sampai menjadi pasta kurma halus.
-
3
Campurkan 20 gr tepung jagung dan 1 gr baking powder. Tambahkan 25 ml susu rendah lemak, aduk hingga menjadi adonan. Masukkan 1 butir telur, aduk rata sampai halus.
-
4
Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil. Tuang adonan, ratakan tipis. Masak hingga set, lalu balik dan masak kedua sisi hingga matang. Angkat.
-
5
Oleskan pasta kurma di atas kulit, taburkan 20 gr kacang cincang. Gulung perlahan, lalu potong-potong.
-
6
Siapkan 10 gr susu bubuk di piring. Gulingkan potongan roll hingga seluruh permukaan terlapisi rata.
