Mie Pedas Manis Pangsit Goreng
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 bungkus mie telur
- 80 gram dada ayam
- 9 buah cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- Bahan Pangsit Goreng:
- 1 sdm ayam rebus yang diblender
- 1/2 batang daun bawang
- 5 sdm tepung tapioka
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdm kaldu bubuk
- 100 ml air
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Haluskan cabai rawit dan bawang putih goreng hingga lembut.
-
2
Haluskan ayam rebus menggunakan blender hingga setengah kasar.
-
3
Buat pangsit gorengnya dengan masukkan ayam giling, daun bawang, dan kaldu bubuk ke dalam wadah.
-
4
Masukkan tepung tapioka dan tepung terigu.
-
5
Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.
-
6
Ambil selembar kulit pangsit, kemudian beri isian dan lipat hingga tertutup rapat.
-
7
Goreng pangsit dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
-
8
Campurkan sambal pedas, kecap manis, dan kecap asin sebagai bumbu mie.
-
9
Masukkan mie yang sudah direbus, aduk hingga seluruh mie tercampur rata dengan bumbu.
-
10
Sajikan mie pedas manis bersama pangsit goreng.
