Mie Kuah Pangsit Ayam #JagoMasakMinggu6Periode2
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- Bahan Pangsit :
- 5 lembar kulit pangsit
- 1 siung bawang putih
- 1/4 sdt merica
- 50 gr tepung tapioka
- 100 gr ayam fillet
- 1/4 sdt garam
- 1/4 batang daun bawang
- Bahan Kuah :
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt kecap asin
- 300 ml air
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/4 batang daun bawang
- 1 1/2 sdm minyak goreng
- 1 lembar mie telur kuning
- 4 buah bakso ayam
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Haluskan bawang putih dan merica, masukkan ayam yang telah dicincang, tepung, garam, dan daun bawang. Aduk rata.
-
2
Siapkan kulit pangsit, isi dengan 1 sdm adonan lalu lipat.
-
3
Rebus sebentar hingga mendidih agar teksturnya empuk, tiriskan.
-
4
Rebus mie dengan air mendidih, tiriskan.
-
5
Untuk membuat kuah haluskan bawang putih dan merica, tumis dengan minyak lalu tambahkan air, garam, kaldu bubuk ayam, dan kecap asin.
-
6
Setelah mendidih langsung masukkan pangsit dan bakso, masak sebentar matikan api.
-
7
Siapkan mie kedalam mangkuk, tuangkan pangsit dan bakso. Siram dengan kuah, tambahkan daun bawang diatasnya.
