Mie Kuah Daging Asam Jawa
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 150 gr Daging sapi sudah direbus siap pakai, iris tipis
- 1 genggam Mie telur kuning siap pakai
- 2 buah Cabe hijau, iris
- 1 batang Daun bawang iris serong
- 1/2 sdt Kaldu penyedap
- 1 genggam Tauge rendam air panas setengah matang
- 4 sdm Air panas
- 1 sdm Air asam jawa
- 1 sdm Gula merah diparut
- 1 sdm Santan instan
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Tumis cabe hijau dan daun bawang dengan minyak.
-
2
Campur air panas, air asam jawa, gula merah parut aduk hingga tercampur, tuang ke wajan.
-
3
Masukkan irisan daging, tumis hingga kuah bumbu meresap ke dalam daging.
-
4
Tambahkan kaldu penyedap, aduk rata, koreksi raaa
-
5
Masukkan tauge, aduk sebentar, matikan komporm
-
6
Tata mie di piring saji, tuang kuah daging di atasnya.
-
7
Siap disajikan.
