Mie Kluntung Kuah #JagoMasak2022
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 bungkus mie basah kuning
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 genggam kol, iris
- Garam secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 7 biji merica
Alat & Perlengkapan
- Piring
- Piring Saji
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Rendam mie sebentar, lalu bilas hingga warna airnya bersih dan tiriskan.
-
2
Uleg semua bahan bumbu halus.
-
3
Tumis bumbu halus hingga harum dan tidak berbau langu.
-
4
Masukkan irisan kol, lalu aduk rata sebentar hingga kol layu.
-
5
Masukkan mie, tambahkan air secukupnya, lalu aduk rata.
-
6
Tambahkan bumbu dan irisan bakso, lalu aduk rata.
-
7
Cicipi rasanya, jika sudah pas masukkan irisan daun bawang, lalu aduk rata sebentar dan matikan api. Kemudian tuang mie ke dalam piring saji.
