Mie Goreng Ekstra Pedas #LebihSehat
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 bungkus mie telur
- 10 buah bakso, belah 2 bagian
- Taoge secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Bumbu halus:
- 3 buah cabai merah keriting
- 17 buah rawit merah
- 5 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 bagian kemiri sangrai
Alat & Perlengkapan
- Teflon
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Didihkan air dan sedikit minyak di dalam air kemudian masukkan mie telur. Rebus mie hingga matang, sisihkan.
-
2
Panaskan secukupnya minyak di atas teflon kemudian tumis hingga matang bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan kemiri yang sudah dihaluskan.
-
3
Setelah bumbu matang, masukkan mie, bakso, secukupnya air, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.
-
4
Masak hingga air menyusut. Sesaat sebelum di angkat, masukkan taoge. Aduk rata dan masak sebentar saja.
-
5
Koreksi rasa dan siap disajikan.
