Mie Capjay Terbang
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 2 buah wortel
- 5 btg sawi hijau
- 1 btg daun bawang perai
- 1 buah kembang kol
- 8 buah bakso
- 2 buah sosis
- 100 gram ayam fillet
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1/3 buah bawang bombay
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tomat
- 1 bks bumbu kaldu
- Secukupnya gula dan garam
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Potong ayam, sosis, bakso, sawi hijau, daun bawang perai, kembang kol dan wortel.
-
2
Cincang bawang merah dan bawang putih. Iris memanjang bawang bombay. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga harum, masukkan bawang bombay. Aduk rata.
-
3
Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan wortel dan kembang kol.
-
4
Masukkan sosis dan bakso. Tambahkan saus tiram, saus tomat, kecap asin, bumbu kaldu, garam dan gula. Tambahkan air. Masak hingga wortel agak lunak. Koreksi rasa
-
5
Tambahkan sayur sawi hijau dan daun bawang perai. Aduk rata
-
6
Rebus indomie hingga matang
-
7
Tata sumpit yang diikat pada sumpit yang lain atau garpu (yg pakai garpu tidak terfoto). Tata mie lalu siram dengan capcay kuah.
-
8
Mie Capjay terbang siap disajikan.
