Mie Bumbu Kacang
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 200 gr mie lidi
- Air secukupnya, untuk merebus
- 1 sdm minyak goreng
- 6 sdm kacang goreng, blender
- Kerupuk secukupnya
- 5 sdm minyak, untuk menumis
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun jeruk
- 1/2 sdt garam/ secukupnya
- 3 sdm gula jawa
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 200 ml air
Bumbu halus
- 1 buah cabe merah
- 3 buah cabe merah kering
- 2 buah cabe rawit
- 2 buah cabe rawit setan
- 3 siung bawang putih goreng
- 2 siung bawag merah goreng
Alat & Perlengkapan
- Blender
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Didihkn air, rebus mie lidi 5 menit hingga mengembang. beri 1 sdm minyak agar tidak lengket. Tiriskan.
-
2
Blender bumbu halus.
-
3
Tumis bumbu halus hingga tanah, masukkan sereh, daun jeruk.
-
4
Masukkan kacang goreng yang sudah diblender.
-
5
Tuang air, beri gula merah dan gula pasir.
-
6
Setelah air menyusut beri garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa dan sajikan bersama mie lidi.
