Haluskan 100 gr udang menggunakan food processor hingga menjadi pasta

Campurkan pasta udang dengan 30 gr parutan wortel (parut halus) dan aduk rata

Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil sekitar 10-15 gr per bola. Rebus bola udang dalam 500 ml air mendidih hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan

Rebus 100 gr mie dalam 300 ml air kaldu ayam hingga matang

Masukkan bola-bola udang dan sayur sawi, tambahkan sedikit garam dan masak hingga sawi layu