Matcha White Chocolate Muffins
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 100 gr telur cair
- 70 ml susu cair
- 25 gr krim kental
- 45 gr minyak sayur
- 35 gr gula pasir
- 140 gr tepung rendah protein
- 8 gr bubuk matcha
- 5 gr baking powder
- 40 gr cranberry kering cincang
- 30 gr cokelat putih cincang
- 20 gr almond cincang
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Campurkan 100 gr telur cair, 70 ml susu, 25 gr krim kental, 45 gr minyak sayur, dan 35 gr gula ke dalam mangkuk. Aduk hingga rata.
-
2
Ayak 140 gr tepung rendah protein, 8 gr bubuk matcha, dan 5 gr baking powder, lalu masukkan ke adonan cair. Aduk perlahan hingga tercampur.
-
3
Tambahkan 40 gr cranberry kering cincang dan 30 gr cokelat putih cincang. Aduk lipat hingga merata.
-
4
Tuang adonan ke cetakan muffin (isi ±80% penuh). Taburi dengan 20 gr almond cincang di atasnya.
-
5
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu atas 180°C selama 20 menit.
