Matcha Souffle Pancake
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 2 btr kuning telur
- 2 sdm Indomilk Kental Manis Creamy Matcha
- 30 gr susu cair
- 1/2 sdt vanili cair
- 40 gr tepung terigu
- 2 btr putih
- 3 sdm gula pasir
- 1 sdt air jeruk nipis
- Butter cream, buah anggur & sprinkle
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Pertama kita buat pasta dl, campur kuning telur, Indomilk Kental Manis Creamy Matcha, susu cair, vanili cair & tepung
-
2
Aduk dgn whisk hingga tercampur rata, sisihkan. Lanjut buat meringue, mixer putih telur & air jeruk nipis hingga berbusa, masukkan gula pasir secara bertahap, mixer hingga kaku
-
3
Ambil 1/3 bagian meringue campur dgn pasta, aduk balik lalu tuang ke adonan meringue aduk balik hingga tercampur rata
-
4
Panaskan teflon menggunakan api kecil, siapkan cetakan dr kertas Hvs (tinggi 5-6 cm) tuang adonan pancake ke dlm cetakan, cukup 3/4 dr tinggi cetakan. Panggang selama 5 menit lalu balik, panggang kembali hingga matang.
-
5
Setelah suhu ruang lepas cetakan & sajikan bersama topping. Selamat menikmati❤
