Marinasi ayam goreng tanpa ungkep
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 6-8 potong paha ayam
- 6 sdm maizena
- 2 sdt kaldu bubuk ayam
- 1 sdt lada
- 1 sdt penyedap
- 5 butir bawang merah
- 5 butir bawang putih
- 2 batang sereh
- 1 1/2 jempol lengkuas
- 1 kelingking kunyit
- 1 sdm ketumbar
- 90 ml air
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Aku biasanya cuci bersih ayam, trs tambahin cuka dan air, rendam min. 10 menit. Lalu bilas lagi
-
2
Dalam wadah, masukkan ayam, bumbu halus, kaldu, lada, penyedap, maizena. Aduk rata dengan tangan. Siap di goreng
-
3
Goreng selama 12 menit : 7 menit pertama minyak panas api sedang. 8-12 menit kecilkan api