Mantou Gula Merah
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 120 gr tepung terigu
- 10 gr tepung tangmien
- 1/2 sdt ragi instant
- 35 gr gula aren bubuk
- 80-90 ml susu cair
- 1 sdm minyak goreng Rose Brand
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Dalam wadah, campur tepung terigu, tangmien, gula aren, susu, dan ragi. Uleni hingga tercampur.
-
2
Tambahkan 1 sdm Minyak Goreng Rose Brand, lalu uleni lagi hingga kalis. Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam, atau sampai mengembang 2x lipat.
-
3
Kempiskan adonan kembali, kemudian bagi menjadi 6 bagian, rounding dan diamkan selama 10 menit.
-
4
Rounding kembali dan taruh diatas kertas kue, diamkan 10 menit sebelum dikukus.
-
5
Kukus mantou dengan api sedang cenderung kecil selama 10 menit, dan mantou siap dinikmati.
