Mantou Goreng
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 👉 Bahan A :
- 500 gram tepung terigu
- 100 gram gula halus / gulpas
- 11 gram ragi instan
- Sejumput jari vanila
- 350 ml susu cair (susu bubuk+air)
- Sejumput jari 👉 garam
- 150 ml margarin cair / minyak goreng
- Secukupnya 👉 minyak untuk menggoreng
- Sedikit gula halus utk taburan
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Campurkan semua bahan A sampai rata dan teksturnya halus. Tambahkan garam dan minyak goreng, uleni sampai kalis.
-
2
Bagi adonan masing-masing ± 40 gram, bentuk sesuai selera. Istirahatkan selama ±45 menit sampai mengembang
-
3
Panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Goreng mantou sampai matang kecoklatan. Angkat, tiriskan. Taburi gula halus atau sajikan dengan saus cocolan kesukaan
