Mantou Ekonomis
Bahan-bahan
- 115 gram Tepung terigu
- 1/2 sdt Fermipan
- 1 sdm Gula pasir
- 2 buah Cokelat choki-choki
- 3 sdt Minyak goreng
- Secukupnya air
- Sejumput garam
Cara Membuat
-
1
Masukkan tepung terigu, fermipan, dan gula pasir ke dalam baskom. Aduk rata.
-
2
Tuang air sedikit demi sedikit sambil di aduk rata. Jika dirasa sudah cukup menggumpal, uleni adonan dengan tangan.
-
3
Uleni adonan hingga cukup kalis.
-
4
Beri 3 sdt minyak dan sejumput garam. Uleni lagi hingga kalis.
-
5
Bentuk bulat adonan lalu tutup baskom dengan kain serbet / tutup panci. Diamkan 30 menit.
-
6
Setelah 30 menit, uleni adonan sebentar untuk mengeluarkan udara. Lalu bagi dua adonan dan pipihkan.
-
7
Oleskan satu bungkus cokelat choki-choki serata mungkin.
-
8
Gulung adonan.
-
9
Potong menjadi 8 bagian.
-
10
Oleskan sedikit minyak goreng pada loyang lalu tata adonan mantou. Tutup loyang dan diamkan 30 menit lagi sebelum masuk ke dalam kukusan. Lakukan hal yang sama pada sisa adonan.
-
11
Setelah 30 menit, letakkan loyang di dalam kukusan yang sudah panas. Kukus selama 10 menit.
-
12
Jika sudah 10 menit, angkat mantou dan sajikan selagi hangat.
