Mango Crispy Ice Cream
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 250 gr mangga matang
- 50 ml susu cair
- 200 gr whipped cream
- 30 gr gula halus
- 50 gr saus cokelat
- 18 gr kacang tanah sangrai
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Kupas 250 gr mangga, potong kecil, lalu blender bersama 50 ml susu hingga halus.
-
2
Kocok 200 gr whipped cream dengan 30 gr gula halus hingga mengembang dan bertekstur lembut (soft peak).
-
3
Masukkan puree mangga ke dalam krim, aduk hingga rata.
-
4
Tuang ke dalam wadah es krim, tutup, lalu bekukan di freezer selama 8 jam.
-
5
Keluarkan, siram dengan 50 gr saus cokelat, lalu taburi kacang tanah sangrai diatasnya, bekukan.
