Mango Coco Latte Cloud
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 80 ml santan
- 15 gr tepung tapioka
- 120 gr daging mangga matang
- 150 ml susu cair
- 40 ml espresso
- 15 ml sirup gula
- 100 gr es batu
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Masukkan 80 ml santan dan 15 gr tepung tapioka ke dalam panci kecil. Aduk rata.
-
2
Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mengental dan lembut. Dinginkan sebentar.
-
3
Lumatkan 120 gr daging mangga hingga menjadi puree.
-
4
Tuang campuran santan ke dasar gelas saji lalu masukkan puree mangga ke dalam gelas.
-
5
Tambahkan 100 gr es batu ke dalam gelas.
-
6
Kocok 150 ml susu cair hingga berbusa lembut, lalu tuang perlahan ke dalam gelas.
-
7
Campurkan 40 ml espresso dengan 15 ml sirup gula, aduk hingga larut.
-
8
Tuang campuran kopi perlahan di atas susu agar terbentuk lapisan cantik.
