Lychee Plum Crystal Jelly
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 250 gr buah yangmei
- 150 gr daging buah leci
- 10 gr bubuk jelly es
- 40 gr sirup gula
- 500 ml air
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Masukkan 250 gr buah yangmei dan 500 ml air ke dalam panci. Rebus hingga warna dan sari buah yangmei keluar, kemudian saring.
-
2
Saat air yangmei masih panas, tambahkan 20 gr sirup gula dan 10 gr bubuk jelly es. Aduk hingga seluruh bahan larut dan tercampur rata, kemudian biarkan hingga dingin.
-
3
Buang biji dari 150 gr daging buah leci, kemudian tambahkan 20 gr sirup gula. Tekan perlahan daging leci hingga mengeluarkan sari buahnya.
-
4
Masukkan sebagian daging leci yang sudah dihancurkan ke dalam gelas. Tambahkan jelly yangmei secukupnya.
-
5
Tuangkan sari buah leci di atasnya, lalu tata sedikit daging leci.
