Lumpia Rebung Isi Ayam #1Resep1NasiBungkus
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 500 gram rebung
- 200 grm daging ayam rebus lalu iris halus
- 25 kulit lumpia siap pakai
- 1 sdm tepung kanji encerkan dengan sedikit air
Bumbu
- 6 siung bawang merah haluskan
- 3 siung bawang putih haluskan
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 bks kaldu bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 1/2 sdt gula pasir
- Minyak goreng secukupnya
- Sedikit air
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Iris rebung memanjang seperti korek api, cuci bersih dan rebus sebentar.
-
2
Panaskan minyak dan tumis duo bawang yang sudah dihaluskan.
-
3
Masukan ayam yang sudah direbus sebentar dan dicacah/diiris halus lalu aduk rata.
-
4
Masukan rebung aduk sebentar tambahkan sedikit air, lalu bumbui hingga merata.
-
5
Masak rebung sampai airnya menyusut, lalu matikan api dan dinginkan.
-
6
Ambil 1 lembar kulit lumpia tambah 1 sampai 2 sdm bahan isian lalu lipat kedua sisinya dan gulung, rekatkan dengan tepung kanji yang sudah diencerkan dengan air.
-
7
Lakukan sampai adonan habis
-
8
Panaskan minyak dan goreng lumpia sampai berubah kecoklatan, angkat dan tiriskan minyaknya lalu sajikan.
