Lumpia isi Bihun
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 keping bihun
- 1 buah wortel
- 1 ayam goreng bagian dada, suwir-suwir
- 200 gr kecambah
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 sdt saos tiram
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt merica bubuk
- Kulit lumpia secukupnya
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Rebus air hingga mendidih, lalu masak bihun sebentar saja hingga matang, angkat dan tiriskan.
-
2
Cuci bersih kecambah, lalu rendam dengan air panas hingga empuk dan tiriskan.
-
3
Kupas kulit wortel, cuci bersih dan diparut, sisihkan.
-
4
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
-
5
Tambahkan wortel, masak hingga wortel matang.
-
6
Masukkan kecambah, ayam dan bihun, lalu tambahkan garam, saos tiram dan merica bubuk, aduk hingga tercampur rata, diamkan hingga adonan bihun dingin.
-
7
Siapkan kulit lumpia, tambahkan 1 sdm bihun, lipat bagian ujungnya, lakukan hingga adonan habis.
-
8
Goreng pada minyak pamas hingga kuning kecoklatan dan sajikan selagi hangat.
