Lumpia ayam rebung
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 250 gr rebung
- 50 gr dada ayam
- 1 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1/4 sdm merica bubuk
- 1/4 sdm penyedap rasa
- Garam secukupnya
- 1/2 sdm gula
- Air secukupnya
- minyak goreng secukupnya
- 1 batang daun bawang
- 10 lembar kulit lumpia
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Masukkan rebung ke air dan tambahkan garam. Rebus hingga matang.
-
2
Setelah matang, tiriskan dan cincang kasar.
-
3
Cincang bawang merah dan putih yang telah di kupas.
-
4
Tumis bawang merah dan putih di wajan yang telah di beri sedikit minyak hingga harum.
-
5
Masukkan dada ayam yang telah di cincang.
-
6
Masukkan rebung dan masak hingga setengah matang.
-
7
Tambahkan daun bawang cincang, penyedap, gula, merica, garam serta air masak hingga matang.
-
8
Setelah matang, siapkan kulit lumpia. Isi dengan 1 sendok adonan lalu lipat dan beri perekat air, bentuk seperti segitiga.
-
9
Goreng lumpia di sedikit minyak hingga matang.
-
10
Setelah matang, angkat, tiriskan, dan sajikan.
