Lontong Sayur Praktis #JajanDiRumah
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 250 gram manisa, kupas, iris korek api
- 3-5 potong ayam ukuran kecil
- 3 butir telur, rebus
- 1 bungkus bumbu lodeh instan
- 1 bungkus santan instan (65 ml)
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, geprek
- 1 sdm ebi, sangrai
- 500 ml air
- 3 buah lontong
Alat & Perlengkapan
- Piring
- Kuas
- Piring Saji
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Potong manisa seperti korek api, tambahkan garam. Remas-remas hingga layu, cuci bersih dan sisihkan.
-
2
Tumis bumbu lodeh bersama sereh, daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukkan ebi, ratakan.
-
3
Tambahkan air, masukkan ayam hingga berubah warna.
-
4
Masukkan telur, tambahkan santan. Aduk rata.
-
5
Masukkan manisa, masak hingga matang dengan api sedang dan diaduk perlahan agar santan tidak pecah.
-
6
Tata lontong dalam piring, masukkan sayur dan isiannya. Siap disajikan.
