Lodeh Tahu mix Ikan Sapit
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 150 g Tahu putih
- 200 g Ikan sapit
- 700 ml air
- 1 Santan cair instant
- 4 siung Bawang merah
- 2 siung Bawang putih
- 2 buah Cabai merah
- 2 cm Lengkuas geprek
- 3-4 lembar Daun jeruk
- 1 sdt Garam
- 1 sdt Gula
- Secukupnya Minyak goreng
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Potong tahu, lalu goreng setengah matang, sisihkan bersama ikan sapit
-
2
Potong tipis bawang merah, bawang putih, dan potong serong cabai merah. Tumis bersama lengkuas, dan daun jeruk dengan minyak goreng hingga harum.
-
3
Panaskan air dalam panci, masukkan bumbu tumis, Masukkan tahu dan ikan sapit, aduk rata, masak sampai air mendidih.
-
4
Tuang santan, garam dan gula, aduk rata lalu masak dengan hingga matang, koreksi rasa, matikan api, angkat dan sajikan
