Lodeh Putih Telur Sayuran
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 300 ml putih telur (dikukus)
- 6 buah buncis
- 1 buah wortel
- 2 lembar daun salam
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 sdt jahe giling
- 2 buah cabe merah
- 400 ml santan
- Secukupnya garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Secukupnya minyak tumis
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Kukus putih telur lalu potong dadu.
-
2
Siapkan bahan lain nya.
-
3
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan jahe giling, daun salam, dan cabe merah.
-
4
Tambahkan buncis dan wortel, aduk rata.
-
5
Masukan santan, masak hingga mendidih sambil diaduk terus.
-
6
Tambahkan putih telur, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.
-
7
Masak hingga matang, koreksi rasa. Dan siap disajikan.
