Lodeh Buncis Tahu Tempe
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 4 buah Buncis
- 40 gram Tempe
- 2 buah Tahu
- 1 buah Tomat
- 2 buah Cabe hijau lombok
- 40 ml Santan kental instant
- 200 ml Air
- 1 sdt Kaldu jamur
- 1 sdt Gula pasir
- 1/2 sdt Garam
Bahan Bumbu Halus:
- 4 siung Bawang merah
- 2 siung Bawang putih
- 3 buah Kemiri sangrai
- 2 sdm Minyak goreng
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Potong buncis, cabe hijau lombok dan tomat.
-
2
Potong dadu tahu dan tempe, goreng hingga berkulit, gunakan air fyer suhu 200°C selama 6 menit.
-
3
Haluskan bumbu halus hingga wangi dan tidak langu.
-
4
Tambahkan air, masukkan buncis, masak buncis hingga matang.
-
5
Masukkan santan dan bahan lainnya, bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula, masak sebentar. Sajikan.
