Lodeh blonceng (labu air)
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 1 mangkok Labu air yg sudah dipotong
- Santan kental
- Santan encer
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- Kunyit bubuk
- secukupnya Garam, gula, penyedap
- Bumbu halus:
- 4 cabe keriting
- 10 cabe rawit
- 5 siung b.merah
- 3 siung b.putih
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Goreng bumbu halus kemudian blender dgn sedikit air. Kemudian tumis kembali bersama bumbu aromatik sampai pecah minyak
-
2
Masukan santan encer, biarkan mendidih. Masukan labu air dan seasoning. Kalau sudah empuk masukan santan kental, biarkan mendidih dan tes rasa