Lobster Udang Saos Tiram
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 100 gr lobster
- 100 gr udang
- 1 siung bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- Daun bawang secukupnya
- 1/2 sdt tepung maizena
- 1 sdm saos tiram
- 2 sdm saos tomat
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdm garam
- 1 sdm gula
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Belah lobster dibagian punggung, udang jangan dibuang kepalanya supaya gurih. Cuci sampai bersih.
-
2
Potong bawang bombay, tomat dan daun bawang, geprek bawang putih.
-
3
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
-
4
Masukan lobster dan udang, tumis sebentar sampai berubah warna.
-
5
Tambahkan sedikit air, tunggu sampai mendidih.
-
6
Setelah mendidih masukkan saos tiram, saos tomat, garam, gula lada bubuk dan penyedap rasa. Tambahkan larutan maizena.
-
7
Masukkan potongan tomat dan daun bawang, tunggu sampai sedikit mengental. Angkat dan sajikan.
