Lemper bakar isi pampis tuna pedas
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 600 gram beras ketan (persiapan 2 macam, lemper dan bacang)
- 2 bks santan Rose Brand (130 ml) santan + air jadinya 350 ml
- 2 lbr daun pandan
- 1/2 SDM garam
- 1 lbr daun salam
- pampis tuna isian lemper
- Daun pisang untuk membungkus
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan, rendam beras 1 jam (persiapan 2 macam, lemper dan bacang)
-
2
Rendam beras selama 1 jam lalu kukus beras ketan sampai matang kira" 35 menit, Masak santan Rose Brand didalam panci dgn tambahan air, tambah garam, daun pandan dan daun salam
-
3
Setelah mendidih masukkan ketan kukus tadi lalu kukus sekitar 35 menit sampai matang. Angkat
-
4
Cetak ketan letakkan ketan dlm plastik dulu baru lebarkan dan beri isian lalu kepal sampai rapat
-
5
Bungkus dengan daun pisang, sematkan lidi ujung. Lakukan sampai habis
-
6
Panggang diatas teflon supaya lebih wangi. Jgn lupa dibalik". Panggangnya jgn lama spy TDK keras.
-
7
Siap dihidangkan
