Lasagna ala Rumahku
Bahan-bahan
- 250 gram daging sapi giling (gw: daging sapi di chopper kasar)
- 1 buah bawang bombay (iris)
- 2 bungkus saos bolognaise 250 gram (saya: del monte)
- 1 kotak lasagna sheet instan (saya: la fonte)
- Secukupnya mozzarella parut
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan2. Ini semua ada jualannya di supermarket.. 😁
-
2
Tumis bawang bombay hingga layu dan wangi.
-
3
Masukkan daging, tumis hingga matang (semua bagian daging berubah warna jadi pucat).
-
4
Masukkan saos bolognaise. Tes rasa (biasanya klo pake saos bolognaise instan, rasanya sudah pas jadi engga perlu seasoning lagi). Klo sudah matang, matikan kompor.
-
5
Siapkan loyang 20×20 cm dialasi baking paper biar engga susah bersihinnya 😁 (klo lihat di sosmed, bisa juga pake wadah kaca tahan panas).
-
6
Tuang sebagian adonan bolognaise di loyang, lalu tabur mozzarella parut.
-
7
Lapisi dengan lasagna sheet instan (klo ku baca diaturan penggunaannya, langsung aja ditimpa di lapisan bolognaise. Tapi pas udah mateng, masih ada sheet yg keras 😥).
-
8
Jadi urutan lapisannya: saos bolognaise, keju mozzarella, saos bechamel (engga bikin), lalu lasagna sheet. Dilapis sampai bahan2nya habis. Berhubung ada sisa keju quick melt, jadinya ku taruh di lapisan paling atas.
-
9
Panaskan oven 180 derajat celsius, lalu panggang sampai matang (saya: api bawah dulu, kemudian api atas-bawah sampai keju atasnya lumer).
-
10
Kata temenku sih enak lasagnanya.. tapi ku belum puas karena sheet nya masih ada yg keras.. 😥tapi untungnya habis juga sih.. akakka Padahal ku mau coba masak ini pas lebaran buat ponakan2 bocils.. 😅