Lapis Pepe Tepung Ketan Merah Putih
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 200 gram Tepung ketan
- 100 gram Tepung beras
- 100 gram Tepung tapioka
- 175 gram gula pasir
- 1 liter Santan
- 1/4 sdt Garam
- 1 bungkus Vanili
- 2 Pandan
- 1 sdt Pewarna merah tua
- 1 sdt Pewarna putih
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Persiapkan semua bahan2 nya
-
2
Masak Santan, garam, pandan dan gula pasir sampai mendidih setelah itu dinginkan. Setelah dingin campurkan semua tepung dan vanili aduk2 hingga tercampur merata
-
3
Kemudian dibagi menjadi 2 mangkuk. 1 mangkuk diberi pewarna merah tua, 1 mangkuk lagi diberi pewarna putih aduk hingga tercampur merata.
-
4
Panaskan kukusan lalu masukan wadah tahan panas lalu tuang adonan merah, kukus selama 7 menit. Setelah 7 menit masukan adonan warna putih kukus lagi selama 7 menit. Kukus hingga matang
-
5
Setelah dingin dipotong2 dgn bantuan benang
-
6
Sajikan
