Lapis Legit Prunes
Bahan-bahan
- 40 butir kuning telur
- 350 gr gula pasir
- 1/2 sdt vanilla
- 600 gr butter
- 4 sdm susu kental manis
- 70 gr tepung terigu protein rendah
- 20 gr susu bubuk
- buah prunes secukupnya, belah pipihkan
Cara Membuat
-
1
Panaskan oven 160'C. Siapkan loyang uk 22cm oles margarin dan alasi kertas roti. Sisihkan. Dan siapkan semua bahannya
-
2
Bahan B : kocok butter hingga mengembang dan putih. Tambahkan susu kental manis, kocok hingga rata. Sisihkan.
-
3
Bahan A : Kocok semua bahan hingga kental. Masukkan bahan B, kocok hingga tercampur rata. - Masukkan bahan C dengan cara diayak sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata.
-
4
Tuang 4 sdm adonan ke dalam loyang, ratakan. Panggang dengan api bawah selama 10 menit hingga matang dan kecoklatan (aku tidak sampai 10 menit, sekitar 5-7 menit). Angkat, matikan api bawah dan nyalakan api atas.
-
5
Tekan-tekan adonan dengan alat penekan lapis legit,dan beri margarin alat penekan tuang kembali adonan. Ratakan dan panggang hingga kecoklatan.
-
6
Ulangi langkah di atas. Beri buah prunes setiap 4 lapis dan lakukan hingga adonan habis.
-
7
Matikan api atas dan nyalakan kembali api bawah. Panggang kembali selama kurang lebih 15 menit - Angkat dan dinginkan baru kemudian dipotong-potong.
-
8
Lapis legit siap di hidangkan dan selamat menikmati
