Rebus santan, gula merah, garam dan daun pandan,hingga mendidih. Matikan api, diamkan dalam suhu ruang hingga dingin

Dalam wadah whisk, telur, SKM dan tepung hunkwe, aduk hingga tercampur rata

Tambahkan santan yang sudah dingin, aduk rata kemudian saring.

Siapkan loyang,olesi minyak tipis², alasi dengan kertas roti kemudian olesi lagi dengan minyak. Panaskan kukusan, tuang 1 sendok sayur adonan, kukus selama 8 menit, dengan api besar, kemudian timpa dengan 1 sendok sayur adonan, kukus kembali selama 8 menit dengan api besar. Lakukan hingga adonan habis, kukus adonan terakhir selama 15 menit. Dinginkan suhu ruang, kemudian dinginkan di kulkas minimal 4 jam. Keluarkan lalu potong² & siap dinikmati