Kulit Siomay/DimSum
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 120 gr Tepung Terigu Protein Sedang
- 12 gr Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung
- 1/2 sdt Garam
- 65 gr Air Hangat
- Secukupnya Tepung Maizena Rose Brand
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Tuang tepung terigu, Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung, dan garam ke dalam wadah aduk rata. Tuang air hanya uleni sampai tercampur rata.
-
2
Tutup adonan menggunakan serbet bersih, diamkan selama 1 jam.
-
3
Setelah satu jam, gilas adonan menggunakan mesin mie sampai ukuran yang paling tipis. kemudian taburi permukaan adonan dengan tepung Maizena Rose Brand. cetak sesuai ukuran yang dibutuhkan. taburi setiap lembarnya dengan Tepung Maizena Rose Brand agar tidak menempel satu sama lain.
-
4
Simpan adonan di dalam plastik atau wadah kedap udara.
