Kue Nona Manis
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 butir telur ayam
- 15 sdm gula putih
- 12 1/2 sdm tepung terigu
- Sejumput garam
Adonan Hijau
- 3 sdm tepung maizena
- 250 ml santan kental
- Sejumput garam
- 1/2 sdt vanili
- 1/2 sdt pasta pandan
Vla Putih
- 6 sdm tepung terigu
- 500 ml santan
- Sejumput garam
- 1/2 sdt vanili
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Kocok telur dan gula putih sampai gula benar-benar halus.
-
2
Masukkan santan dan tepung terigu aduk sampai tercampur rata.
-
3
Masak adonan hijau yang tertidur dari maizena, pasta pandan, vanili, garam, dan santan sampai mengental dan mendidih.
-
4
Setelah adonan hijau matang, campurkan ke dalam adonan telur dan aduk sampai rata.
-
5
Masak vla putih yang terdiri dari terigu, garam, santan, dan vanili sampai mengental dan mendidih.
-
6
Cetak adonan hijau 2/3 cetakan lalu di timpa vla putih tekan sampai vla putih sedikit meresap ke dalam adonan hijau.
-
7
Kukus selama 12-15 menit dengan api sedang.
