Kue Lapis Surabaya #JagoMasakMinggu2Periode2
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 6 butir telur
- 100 gr gula pasir
- 50 gr tepung terigu
- 25 gr maizena
- 25 gr susu bubuk
- 150 gr margarin cair
- 1 sdt Quik (emulsifair)
- 1 sdt rombuter
- 2 sdm skim
- pewarna makanan secukupnya
- Selai blueberry
Alat & Perlengkapan
- Bowl
- Loyang
- Oven
- Kertas Roti
Cara Membuat
-
1
Campurkan semua bahan dalam bowl kecuali margarin cair, rombuter dan pewarna.
-
2
Mixer adonan hingga benar-benar mengembang.2
-
3
Tambahkan pewarna hijau untuk adonan yang ingin diwarnai dan tidak perlu ditambah pewarna untuk adonan yang kuning atau original.
-
4
Setelah adonan mengembang sempurna masukan margarin cair dan rombuter, aduk-aduk hingga tercampur rata.
-
5
Siapkan loyang yang telah diberi kertas roti dan diolesi margarin agar tidak lengket. Tuangkan adonan dalam loyang dan ratakan
-
6
Oven adonan dengan suhu 160 derajat Celcius atau tunggu hingga matang.
-
7
Setelah matang keluarkan dari oven lalu dinginkan, tumpuk sesuai dengan warna yang diinginkan beri selai blueberry dibagian lapis tengahnya agar roti dapat merekat. Setelah itu potong potong sesuai selera.
