Kue Lapis Mini
Bahan-bahan
- 200 gr Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung
- 100 gr tepung terigu
- 250 bgr gula pasir Rose Brand
- 800 ml santan
- 1/2 sdt vanili
- 1/2 sdt garam
- 1/1 sdt Pewarna makanan putih
- 1/2 sdm Pasta cokelat
- 1/2 sdt Pasta red velvet
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan. Timbang semua bahan. Aduk rata sebelum santan di masukkan.
-
2
Tuang sedikit demi sedikit santan agar tidak ada yang bergerindil dan gula larut. Setelah itu bagi menjadi 2 bagian. Sebagian beri warna putih yang sebagian bagi dua lagi beri warna cokelat dan red velvet. Atau tergantung selera.
-
3
Siapkan cetakan. Oles dengan minyak tipis-tipis. Panaskan dandang kukusan, setelah mendidih tata cetakan yang telah diberi adonan pertama. Kukus selama 5 menit. Saya pakai takaran 5 ml.
-
4
Setelah 5 menit buka dan tambahkan adonan lagi diatasnya. Berselang seling sampai adonan habis. Untuk yang terakhir adonan kukus selama 15 menit. Karena cetakan saya kecil jadi waktu menyesuaikan.
-
5
Setelah 15 menit angkat dan dinginkan. Lalu lepaskan dari cetakan dan siap dihidangkan. Selamat mencoba 🤗😊
