Kue Lapis Bunga ala Dapur Fitriyani
Bahan-bahan
- 300 ml santan (instan Rose Brand 200 ml + Air 100 ml)
- 5 sdm tepung terigu
- 7 sdm tepung tapioka CAP Pak TANI Gunung
- 5 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm skm
- 2 lembar daun pandan
- Secukupnya Vanili
- Secukupnya pewarna hijau
- Secukupnya pewarna putih
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan bahan yang di perlukan
-
2
Buka santan Instan ukuran 200 ml tambahkan dengan air 100 ml tambahkan juga garam dan daun pandan rebus supaya santan dan air menyatu kemudian dingin kan
-
3
Masukkan dalam wadah tepung terigu Tepung tapioka CAP Pak TANI Gunung, vanili dan gula pasir aduk rata
-
4
Kemudian tambahkan air santan aduk perlahan sampai adonan tidak menggumpal dan gula larut, tambahkan SKM aduk rata
-
5
Bagi 2 adonan beri warna hijau dan juga putih agar perbedaan kedua warna cantik
-
6
Olesi cetakan dengan minyak supaya kue tidak lengket saat masak dan dikeluarkan
-
7
Didihkan kukusan masukkan cetakan yang sudah di oles mudah masukan adonan putih di sela sela cetakan kukus sebentar, timpa dengan adonan hijau kukus lagi sebentar tambahkan adonan putih lagi, adonan hijau lagi secara berselang hingga cetakan penuh setiap penambahan adonan kukus sebentar dan yang terakhir kukus lebih lama sekitar 20 menit, angkat dan dinginkan
-
8
Keluarkan adonan setebal dingin dari loyang, siap di nikmati
