Krengsengan Daging Kambing
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 500 gram daging kambing
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas
- Garam
- Gula merah
- Kaldu bubuk
- Kecap manis
- Bumbu halus:
- 4 bh bawang putih
- 6 bh bawang merah
- 12 bh cabai rawit
- 1 sdt merica
- 1 ruas jahe
Alat & Perlengkapan
- Kuas
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Haluskan bumbu
-
2
Potong daging sesuai selera
-
3
Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum
-
4
Masukkan daging, aduk rata
-
5
Tambahkan sedikit air, masak sampai daging empuk
-
6
Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis. Koreksi rasa
