Masukkan tepung ketan dan tepung beras ke dalam wadah lalu tuang pasta pandan homemade sedikit demi sedikit sambil diuleni.

Uleni sampai adonan bisa dipulung (jangan terlalu lembek dan jangan terlalu kering) pastikan konsistensi adonan jika dipegang setengah lentur.

Ambil adonan secukupnya lalu masukkan gula merah secukupnya.

Bulatkan klepon dan lakukan hingga semua adonan dipulung habis.

Rebus air dan masukkan secukupnya pasta pandan, aduk rata.

Masukkan klepon dan tunggu sampai klepon mengapung.

Angkat dan tiriskan klepon.

Gulingkan klepon ke dalam kelapa sambil ditekan supaya kelapa banyak yang menempel pada klepon.

Klepon siap disajikan.

Bagian dalam klepon sangat lumer, yummy banget!