Klepon, simple dan enak
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 200 gr tepung ketan (Rose Brand)
- Secukupnya air
- 50 gr gula merah
- Secukupnya kelapa parut, jangan terlalu tua, jangan terlalu muda
- 1/4 sdt pasta pandan
- 5 lembar daun pandan
- Secukupnya garam
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Kukus kelapa, kasih 2 lembar daun pandan dan sedikit garam.
-
2
Iris2 gula merah, dicairkan juga boleh. Saya milih yang gampang aja.
-
3
Didihkan air, cemplungin 3 lembar daun pandan
-
4
Campurkan tepung ketan, pasta pandan dan secukupnya air, adonin sampai adonan tidak lengket di tangan, dan bisa dibulatkan.
-
5
Mulai bulatkan adonan dan isi dengan gula merah, langsung di cemplungkan ke air mendidih. Lalu angkat saat kleponnya mengambang ke permukaan, artinya dah matang.
-
6
Gulingkan klepon di kelapa parut, sampai semua permukaan tertutup kelapa parut.
-
7
Lakukan terus, sampai adonan habis. Dan klepon simple, siap dinikmati.